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De acuerdo con la Encuesta Nacional de la Situación Nutricional en Colombia ENSIN, 2010 “dos de cada 7 colombianos, entre 5 y 64 años, no consumen frutas diariamente y 5 de cada 7, no consumen hortalizas o verduras diariamente. Además, los consumos corresponden solo a la mitad de los 400 gramos diarios recomendados por la Organización Mundial de la Salud”.
Por ello el Ministerio de la Protección Social propone que a la dieta diaria de los colombianos se sumen 5 porciones de frutas y/o verduras a fin de prevenir enfermedades y con el ánimo de que se adquieran hábitos saludables.
Es así que durante la semana de los Hábitos de Vida Saludable que tuvo lugar del 18 al 24 de septiembre se dieron recomendaciones desde el Ministerio de la Protección Social para lograr que en el país se promueva la actividad física y el consumo de alimentos saludables.
Los puntos sugeridos son los siguientes:
1. En la variedad está el placer: apela al consumo de frutas, verduras, cereales integrales y alimentos bajos en grasas.
2. Con menos grasa, mejor se pasa: Sugiere a los colombianos cocer los alimentos o prepararlos al vapor para que se reduzca el uso de aceites, mantequilla o manteca en las preparaciones.
3. Apuéstele a las frutas: Las frutas son sinónimo de alegría, energía y son fuente de vitaminas y minerales que mejoran la digestión.
4. Descubra la aventura de la verdura: Las hay de todos los colores y sabores. Dos verduras al día en infinitas preparaciones mejoran el metabolismo.
5. Endulce su vida con amor: prefiera besos y abrazos a postres y gaseosas. Opte por jugos naturales, sin azúcar artificial.
6. Adiós al salero: evite alimentos ricos en sal y sodio. Ello le ayudará a tener un corazón saludable.
7. Integre lo integral a su vida: Los alimentos integrales mejoran la digestión y permiten que los nutrientes se absorban de forma efectiva.
8. Comidas rápidas, depende de lo que pida: prefiera ensaladas de frutas o verduras, sándwiches de pan integral y súmele frutos secos. Evite los alimentos ricos en calorías.
9. Actívese… a la actividad física: si mueve su cuerpo se sentirá más enérgico, descansará mejor y podrá reducir los niveles de estrés.
10. Una vida comienza con el mejor alimento y bebida: los niños y las niñas deben recibir lactancia exclusiva durante los primeros 6 meses de vida y con alimentación complementaria hasta los dos años de edad.
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